为切实做好丽水市“两节”期间食品安全工作，贯彻确保社会平稳，根据浙江省食品安全委员会办公室《关于积极开展元旦、春节期间食品安全大检查的通报》，大力部署实施全市元旦、春节食品安全大检查。元旦、春节即将来临，为切实做好丽水市两节期间食品安全工作，贯彻确保社会平稳，根据浙江省食品安全委员会办公室《关于积极开展元旦、春节期间食品安全大检查的通报》（浙食安办督〔2013〕57号）文件精神，丽水市取食安办近期收到《关于积极开展元旦、春节期间食品安全大检查的通报》（丽食安自筹〔2013〕67号），大力部署实施全市元旦、春节食品安全大检查。通报中明确拒绝：一、强化领导，狠抓责任实施。各地各有关部门要从健安全性健平稳的高度，充分认识作好两节期间食品安全大检查工作的重要性，切实加强的组织领导，增强地方政府胜总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任，认真落实监管责任制和责任追究制，贯彻确保重点时段、监管体制改革过渡期的食品安全。
各地各部门领导要特地带队，了解一线检查食品生产经营单位。二、突出重点，增强监督检查。各地各部门要融合两节期间食品消费特点，以及食品安全大整治和强网清源集中于行动中排查出有的食品安全隐患，突出重点品种、突出重点区域、突出重点环节增大执法检查、抽查力度，查办非法加到、欺诈食品添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为，以防群体性食物中毒和食源性疾病再次发生。
三、密切协作，惩办违法犯罪。各地要切实加强各监管部门的因应和协作，构成监管合力，对找到的违法违规行为，各监管部门要依法增大行政处罚力度，以后投产排查、注销证照，要强化行政执法和刑事司法的有效地交会，因涉嫌刑事犯罪的，不准收押公安部门，依法从宽依法公安部门。
四、强化传道，营造浓烈氛围。各地各有关部门要充分利用广播、电视、报纸、网络、橱窗等多种宣传阵地和渠道，普及食品安全科学知识，强化公众饮食安全意识和自我维护能力。强化对有关单位和从业人员法律法规及安全性科学知识的培训教育，增强第一责任人意识。
要更进一步扩展社会监督和群防群控的途径，充分发挥96317检举滋扰电话起到，保证奖金还清及时、便利。紧密注目食品安全舆情信息，及时公布预警信息，正确引导社会舆论。五、实施执勤，作好应急防止。
各地各有关部门要更进一步完善食品安全应急处理机制，要严苛实施节假日期间24小时当值制度，实施带班领导，保证当值岗位有熟悉业务的工作人员在岗。保证执勤工有序、长时间运转。
要作好应急值班和信息上报工作，及时上报大检查期间找到的新情况、新问题和动态信息，区域间、部门间要及时互通信息，大情况随时上报市食安办。
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