“黑心”成本价仅有3元北京警方和工商回国河北博野县查出白烤鸭源头，掌控多名经销商，白烤鸭利益链条曝光在前门等地购买的袋装低廉“”，关上竟然是一堆烂肉！5月，媒体曝光“北京黑心烤鸭”，但随记者调查找到，白烤鸭纸盒上的一切信息都是骗的，查出源头沦为难题，也沦为各界注目的焦点。东城公安、工商通过抓捕在北京站地区销售“黑心鸭”的经销商，顺藤摸瓜，方知其先手以及烤鸭生产地。随着调查了解，一条从河北博野县开始，冒充的链条渐渐明晰。
近日，本报记者沿着这条路径，呈现出白烤鸭的揭晓和赴京历程。白烤鸭揭晓赴京过程原料由报废的鸭架加工而出。也就是将鸭的胸部、大腿，以及鸭脖、鸭皮等肉质多汁的部分去除，只剩的骨架和一些内脏。
生产和其他鸭副产品一起酱卤生产，不是油炸，是酱好的“”。有的用未知来源病故，放进大量的香辛料掩饰异味。纸盒纸盒上标明烤鸭“总重量1000克”，产品实际将近500克，甜面酱2袋各250克。
这样总重量就是1000克了。赴京一级鸭贩孔老二等从当地售予劣质鸭和甜面酱，转入北京市场。加工二级经销商张跃峰等以每只人民币3.30元的价格购置，同时购置品牌包装袋自加工，加工的成本为人民币4.70元/袋。
分销以每袋人民币6元的价格杂货给北京站地区餐馆和商铺。终端前门、北京站、王府井等重点地区的餐馆和商铺以每袋15元左右的价格出售给顾客。
北京黑心烤鸭是哪里生产的？黑心烤鸭被曝光，彻查源头沦为最严峻的任务。但记者调查找到，黑心烤鸭包装袋上的生产厂家、联系电话，甚至食品质量安全性编码全都是骗的。盘据在前门、北京站等地的经销商沦为突破口。
经销商可供出有“黑心鸭”窝点在东城公安分局和工商分局针对劣质“烤鸭”专项压制中，抓捕一名仍然在北京站地区销售又称“黑心鸭”的嫌疑人张跃峰，张跃峰销售的烤鸭正是被曝光的“全居德”牌和“福聚斋”牌袋装烤鸭。顺藤摸瓜，一组调查人员在张跃峰暂住地（丰台区新发地汾庄）查获劣质鸭111箱总计3800余只，劣质、鸡脖子等231箱，外包装烤鸭袋4箱，甜面酱20箱。另外一个调查组则在张跃峰“上家”孔老二寄居地（大兴区青云店）搜出劣质鸭200箱7000余只，甜面酱260余箱。
据张跃峰交代，其销售的两个品牌烤鸭皆来自河北省博野县。那里是他的上家孔老二的老家。第三个调查组旋即赶赴河北省博野县“黑心鸭”生产源头窝点。
警觉的南邑村村民南邑，是博野最出名的肉制品生产量地。在博野县，人们习惯把邻接的南邑村、北邑村、邓庄总称为“南邑村”，这里集中于了博野县完全全部的肉制品加工厂。南邑村内，可平常看到朱红色的烤漆门和高高的院墙。大门上篆刻的楹联，房檐上精美的砖雕，与邻村的平房构成鲜明对比，表明着这里的富饶。
村内不时驶出京P、京N车牌的小汽车，多是当地在北京经商的。但如今的南邑村胆怯的安静，6月9日，记者在村内看见，仅有少数人家敞开大门。看到陌生人，过往的村民堪称打量了又打量。
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